快捷搜索:蜜桃app在线网页,香蕉app唯一官网  

蜜桃app在线网页,香蕉app唯一官网

蜜桃app在线网页,香蕉app唯一官网,食用野菜的消费提示:陌生野菜莫要采 可靠渠道适量买。

春【分】已至,【大】【地】回暖。各【种】野菜【生】机勃勃竞相【长】【出】。【在】【这】踏青【时】节,【人】【们】漫步郊野,【面】【对】绿油油【的】野菜,【有】【的】【人】【会】怦然心【动】。但【是】,【是】否知【道】【有】些野菜与【有】毒植物外表酷似?【为】避免公众误采误食野菜【中】毒,特做如【下】消费提示。

陌【生】野菜莫【要】采,熟悉野菜需留意

辨识野菜须谨慎

野菜,【是】指【可】【以】【作】【为】蔬菜【可】【能】【用】【来】充饥【的】野【生】植物【的】统称。广泛【生】【长】【于】【自】然环境【中】。与栽培蔬菜相比,含【有】更加丰富【的】膳食纤维、蛋白质、维【生】素,【以】及黄酮类化合物等【多】【种】植物次【生】代谢【产】物。许【多】野菜【本】身【就】【是】药【用】植物,比如蒲公英、鱼腥草、马齿苋(【见】【下】图)等。【也】【有】些野菜与【有】毒植物很相像,容易误采误食【中】毒,严重【的】危及【生】命。因此,【对】【不】熟悉【的】野菜,公众【不】【要】采摘,避免误食【有】毒野菜!

避开污染保【生】态

【在】采摘熟悉【的】野菜【时】,【一】【定】【要】注意【不】【要】【在】环境【可】【能】污染区域采摘,如化【工】厂、垃圾填埋场、污水沟、公路等周边区域。即使【这】些【地】【方】【的】野菜【生】【长】茂盛,【也】【可】【能】早已被污染,【不】【要】采摘【和】食【用】。【同】【时】,采摘【时】【要】注意保护【生】态,【不】【要】【过】度采摘【同】【一】区域【的】野菜;【有】些野菜【有】根,采摘【时】【不】【要】连根拔【起】,【以】【后】【还】【能】继续【生】【长】。

【去】正规场【所】购买,处理野菜莫【大】意

【可】靠渠【道】适量买

消费者如需购买野菜,应【到】正规超市【可】【能】菜市场选购货币鲜野菜,并保留购物凭证。【不】【要】【在】路边摊贩【可】【能】流【动】摊位购买。【为】避免储存【不】当变质,野菜最【好】现买现吃,【不】【要】【长】【时】间存放。

各【种】做【法】熟【为】【要】

野菜【的】食【用】【方】式【有】【多】【种】,【可】凉拌、炒、蒸、煮,【还】【可】【以】做馅、做汤等。食【用】野菜【之】【前】,【要】摘净【去】腐,充【分】清洗;【部】【分】野菜【有】微毒,需【经】【过】浸泡、水焯等【去】毒处理,【在】炒熟煮(蒸)透【后】才【可】食【用】。

野菜【不】宜当【主】菜,特殊【人】群【要】注意

食【用】野菜重【在】尝鲜、品味,【不】【要】贪吃。按照现代营养【学】食物【分】类,野菜属【于】蔬菜类。各【种】药食【同】源【的】野菜,具【有】【不】【同】功效。如蒲公英具【有】清热解毒,消肿散结,利尿通淋【的】功效;【小】蓟具【有】凉血止血,散瘀解毒消痈【的】功效。【多】数野菜性凉,特别【是】苦味野菜,易伤脾胃。如喜欢吃野菜,应根据野菜【的】【不】【同】功效,结合【自】身体质及【地】域、【时】间,【有】选择【的】适量食【用】。

老【人】、婴幼儿、孕【产】妇、哺乳期妇女、【过】敏体质等【人】群,尽量【不】吃【可】【能】少吃。食【用】野菜【后】如【有】【不】适,应及【时】催吐,并携带剩余野菜【和】呕吐物【就】近【就】医。

合【法】【经】营严【把】关,【生】【产】加【工】须合规

野菜【生】【产】【经】营者应严【把】原料关,【不】【得】采购无合【法】【来】源【的】野菜,严禁【生】【产】加【工】销售【有】毒野菜。【同】【时】,【要】保证野菜原料货币鲜,采【用】合理【的】储存条件、【生】【产】加【工】【和】制【作】【工】艺。野菜【生】【产】【经】营企业应保证【产】品符合相关【法】律【法】规标准【要】求,【出】厂【时】检验合格。

教授执笔【人】:

马冠【生】 首【都】【大】【学】公共卫【生】【学】院营养与食品卫【生】【学】系【主】任、教授

陈 芳 祖【国】农业【大】【学】食品科【学】与营养【工】程【学】院教授

高 洁 河北农业【大】【学】食品科技【学】院副教授


打开微信,点击底【部】【的】“【发】现”,使【用】 “扫【一】扫” 即【可】将网页【分】享【到】【我】【的】朋友圈。

蜜桃app在线网页,香蕉app唯一官网 : 蜜桃app在线网页,香蕉app唯一官网

本文来自福建泉州丰泽区晚报,由【特别投稿人:彭卓楠】 原创原创,欢迎观赏。

食用野菜的消费提示:陌生野菜莫要采 可靠渠道适量买

您可能还会对下面的文章感兴趣:

最新评论 查看所有评论
加载中......
发表评论